出谷氏扁锹种名源于日本人出谷裕见，亦被成为泰坦尼扁（由种名detanii音译而来）。栖息地为印尼的塔利亚布岛，体型不算大（纪录个体为57mm），其大颚比较特殊，形似鸟嘴，身体宽阔，脾气和多数扁锹一样不太好，体色虽黑色，但是鞘翅边缘、腹部、脚都带有明显的酒红色。而雌虫整体都呈现暗红色，光泽度很高，表面光滑，但边缘有明显刻点，有着比多数扁锹都短的跗节。

出谷氏扁锹繁殖简单，发酵木屑+软产木就行，通常木屑中也会产卵，因此发酵木屑一定要压实，产量通常在15~30左右。幼虫生存能力强，因此饲育容易，普通发酵木屑、下菌瓶（包括废菌）都能饲养，可以无需温控，可使用1L饲养容器一杯到底。