牛头扁锹（Dorcus bucephalus）主要栖息地为印尼爪哇岛，雄虫45-92mm（目前最大记录为92mm），雌虫38-50mm，跟其他扁锹相比之下，其大颚前端向内侧垂直弯曲，且大颚末端并非我们常见的尖锐状，而是呈片状，因此与其他扁锹品种相比，可很容易分辨出来。而亦因头上的弯角就好像牛角一样，故而得名。据日本的Bekuwa杂志称，爪哇岛东部产的牛头扁锹大颚弯曲度不如中西部的个体（基本上接近90度的弯曲）。

生活习性：在产地以树液为食，性格外向好动，比较喜欢在外活动，有据树洞栖息，昼伏夜出习性；雄虫凶猛好斗，相争常有死伤，存在一雄配多母的情况。

牛头扁锹外形孔武有力，但入手价格不高，繁殖饲育也简单，故适合一众新手饲养。

牛头扁锹雄虫性情暴烈，交配时应绑牙，以免爆母。雌虫产卵繁殖要选择柔软的产木和充分发酵、潮湿的木屑，产卵主要产于产木之中，产量较高，环境合适的情况下雌虫一生产百来粒卵不是问题。饲养幼虫室温应保持在20～25度左右，想要出大个体成虫必须控温，菌瓶饲养：约8～10个月，发酵木屑饲养：约8～12个月，产木饲养：约一年～一年半。